乾燥納豆は食べ始めたら止まらない！アンチエイジング効果も！

乾燥納豆とは

乾燥納豆へのハマり方が半端じゃありません。日本酒のつまみに、また、味噌汁などに入れても相性は抜群。納豆の栄養・効能がそのままギュッと詰まっています、さらに「身体に良さそう」な見た目もビンビン伝わってきます。

特に、日本酒のつまみにおすすめです。私は以前、つまみには普通の納豆を食べていたのですが、乾燥納豆を食べ始めてからは乾燥納豆へと移りました。そのままお菓子感覚で食べやすいですし、保存も効きます。

そもそも、乾燥納豆というのは、普通のあのネバネバの納豆を乾燥させたり、油で揚げているものです。栄養もそのまま詰まっています。あとはニオイがそこまでキツくないです。なので普通の納豆は食べれないけど、この乾燥納豆は食べれる人も多いです。

注意しないとイケナイのは「エンドレスで食べ続けてしまう」ことです。無意識のエンドレス納豆になってしまいます。

やはり乾燥納豆と言えば「栄養がある」ということが一番の特徴ではないでしょうか。納豆の栄養がそのまま詰まっています。効能としては、脳梗塞などにも効果があると言われている「ナットウキナーゼ」が納豆に入っていることはあまりにも有名。

納豆に含まれるナットウキナーゼは強力な血栓溶解酵素で、血管をつまらせる原因となる血液のかたまり（血栓）を溶かす作用があります。
引用：横浜血管クリニック（脳梗塞について）

また、鉄分やイソフラボン、ビタミンB2などの栄養素も入っています。

そして、全国納豆協同組合連合会のホームページでは、納豆のイチ押し栄養素として「ポリアミン」を紹介しています。効能としては、「アンチエイジング・美肌・老化防止」に効果などがマウス実験の結果として証明されたようです。「参考：「5分で分かるポリアミン」を掲載　全国納豆協同組合連合会」

なんでも、継続的に食べることでより効果が出るようです。Yes！毎日、納豆！ちなみに、厚生労働省が発表しているのを見ると「1日40グラム」が適量のようです。「参考：食事バランスガイド　厚生労働省」

すごいぞ、納豆。がんばれ、納豆。

ちょっとしたつまみや調味料替わりに使えます。酒のつまみには「本当に」よく合います。そのままポリポリと食べても良いですし、豆腐にパラパラとかけて、その上から醤油をかけると最高です。

私はよく、そのまま食べるか、お味噌汁に入れます。そして「身体に良い」と思いながら食べています。さらにカレーやチャーハンにも合います。特にカレーには良く合います。ココイチで納豆カレーを食べてから、カレーのときは納豆は必須アイテムになりました。

クックパッドで納豆料理を見てみると、和えたり、サラダにしたり、ひき肉に混ぜてみたりと、なんにでも出来そうです。まあ普通に食べるだけで十分おいしいですよ。

普通に買ってきた納豆を揚げるか、乾燥させたら自家製でも作ろうと思えば作れると思いますが、メンドクサイので買った方が良いと思います。やっぱり市販されているのが美味しいです。

そして、「マツコの知らない世界」という番組で取り上げられてからこの乾燥納豆の人気が出てきたようです。特に番組でOAされた川口納豆。当然ながら私も注文しました。

普通に美味しかったです。というか、川口納豆じゃなくても正直、そこまで味の違いはなかったです。微妙な違いはあると言えばあるっぽいですが、ほとんどわかりません。「参考：納豆の世界　2017年8月29日放送分マツコの知らない世界」